Idées utiles

En urgence dans la cuisine: des aliments habituels qui ne sont pas aussi inoffensifs qu'ils le paraissent

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Nourriture - un gage de force et de bonne humeur pour toute la journée.

Mais que se passe-t-il si manger un délicieux dîner ne profite pas au corps et que nous l’empoisonnons avec des produits nocifs?

Voyons à travers des exemples comment distinguer nos ennemis parmi des aliments d'apparence totalement inoffensif.

Nous regardons.

1. chou

Si quelqu'un n'aime pas les choux de Bruxelles, peut-être que vous ne devriez pas la forcer à manger?

Les choux de Bruxelles contiennent trop de vitamine K. Son action vise une coagulation du sang plus rapide et plus intense, de sorte qu'il peut être extrêmement dangereux pour les personnes souffrant de problèmes cardiaques. Un cas d'implant cardiaque a été introduit à l'hôpital suite à une utilisation excessive de choux de Bruxelles. Pour que son cœur artificiel fonctionne sans échec, il a pris des anticoagulants qui réagissaient avec de la vitamine K, ce qui a finalement conduit à un état critique.

2. amande

Si le chou pourrait surprendre, alors ce sont des amandes et complètement plongés dans le choc.

Ne mangez jamais de noix d'amandes mal mûres! Ils contiennent du cyanure, qui peut provoquer une intoxication grave. Dans le vert avec les amandes amères, il y a aussi l'acide cyanhydrique toxique, qui n'est pas moins nocif pour le corps humain. Malheureusement, le plus souvent des amandes crues font du beurre ou des noix grillées pour une collation. Si vous mangez de tels aliments en quantités illimitées, une mauvaise santé sera garantie. Effets secondaires: maux de tête et vertiges, légère perte d'orientation dans l'espace et même une légère intoxication narcotique.

3. l'eau

Beaucoup mangent des carottes ne peuvent que des lièvres.

La carotte est un produit très utile. Il contient une grande quantité de minéraux, de vitamines et de fibres qui améliorent les processus de digestion. Mais la carotte, comme l’autre même l’aliment le plus utile, doit être consommée avec modération. Une consommation excessive de ce légume brillant entraîne l’accumulation dans le corps d’une des variétés de molécules de vitamine A - bêta-carotène. Cumulant dans le plasma, ces substances sont capables de colorer la peau sous l’apparence d’une nuance de carotte - orange ou jaune. Les scientifiques ont même mené des recherches pour déterminer où se situait ce seuil de redondance. Pour devenir une carotte, vous devez manger une tasse de légumes-racines hachés chaque jour pendant quelques mois.

5. Sauce De Soja

Faire quelque chose lors d'un conflit n'est pas la meilleure idée qui puisse mal se terminer.

En 2013, un jeune homme a bu presque un litre de sauce de soja. Un tel acte téméraire l'a conduit à rester dans le coma pendant trois jours entiers. Les médecins ont réussi à lui sauver la vie, mais le risque en valait-il le risque? Une grande quantité de sauce de soja augmente considérablement le niveau de sel et provoque le développement d'une hypernatrémie - une maladie dans laquelle la concentration de sodium dans le plasma augmente considérablement. Les premiers signes alarmants sont le vertige et la perte de conscience.

6. Thon

La règle principale pour une nourriture saine est la modération.

Thon - poisson très savoureux. Mais tous les gros poissons, et le beau thon bleu ne font pas exception, ils sont habitués à accumuler du méthylmercure dans leurs tissus musculaires. Parce que manger une grande quantité de thon cru, il est tout à fait possible de gagner une intoxication au mercure. Malheureusement, il est impossible de déterminer le contenu de cet élément nocif dans le poisson sans équipement spécial. Personne n'est assuré. Cependant, il y a une nouvelle rassurante: des études régulières montrent que le thon, utilisé pour la cuisson dans les restaurants japonais, contient du mercure à l'intérieur ou légèrement au dessus du niveau autorisé. Mais la vigilance en vaut toujours la peine. Un empoisonnement prolongé au mercure peut nuire à la capacité d'apprendre et de mémoriser. Dans de rares cas, la violation peut entraîner une insuffisance rénale. Une personne pesant 70 kg ne peut pas manger plus de 170 grammes de thon par semaine.

7. Cacahuètes et beurre de cacahuète

Même une petite noix peut causer un très mauvais état de santé.

Les cacahuètes délicieuses et aimées sont considérées comme la cause la plus courante d'allergies. Avant de vous engager dans ce produit, vous devez savoir comment le corps traite de tels aliments. Une attaque allergique, si elle n’est pas arrêtée à temps, entraîne une anaphylaxie - un rétrécissement important des voies respiratoires. En conséquence, une personne est catastrophiquement en manque d'air, elle reçoit un choc et perd connaissance. Les allergies doivent être prises très au sérieux et traitées rapidement.

8. noix de muscade

Les ennemis de la santé sont cachés même parmi les assaisonnements.

La noix de muscade est un invité fréquent de nombreux plats. Des épices au goût et à l’odeur délicatement épicés et sucrés s’harmonisent parfaitement avec la viande, le poisson, les entrées, les desserts, les salades, les boissons chaudes sous forme de thé, de vin chaud et de café, ainsi que de nombreuses autres recettes culinaires. Cependant, en grandes quantités, la noix de muscade peut causer des dommages importants au corps. Il a un composé naturel appelé myristicine. Cette substance a un effet hallucinogène très similaire aux effets du médicament LSD. La myristicine dans sa forme pure est très toxique. Après avoir consommé 5 grammes de votre épice préférée, vous pouvez gagner une visite désagréable à l'hôpital.

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